Vinete umplute la cuptor

Cu această rețetă te pot asigura că nu poți să dai greș. Am adus la tăcere cei mai mari critici culinari din viața mea (membrii ai familiei care sunt talente nedescoperite) în 2 pași și 3 mișcări.

Ingrediente:

– 2 vinete

–  bacon

– ceapă roșie

– ardei roșu gras

– cașcaval 

–  sos de roșii

 

Ce faci cu ele?! Păi le faci cubulețe, le amesteci și le prăjești. Ta naaaaaaaaaaa

Acum să recapitulăm: se taie vinetele pe lung, pe jumătate și se scoate miezul (nu chiar până la coajă, ci cât să arate ca niște bărcuțe). Tocăm miezul, ceapa, ardeiul si baconul cubulețe. Apoi punem la încins ulei/ unt și călim totul în ordinea: ceapă + ardei, vinete + bacon, sosul de roșii (după ochi). Aici se poate asezona după gust (eu pun doar puțină sare).

După ce s-au rumenit (nu ars, nu făcut scrum), luăm compoziția și umplem bărcuțele. Ar trebui să arate cam așa:

 

 Apoi se bagă la cuptor (acesta fiint preîncălzit) și se adaugă cașcavalul ras doar cu câteva minute înainte sa fie complet gătit pentru că nimeni nu își dorește ceva scorojit pe deasupra. Se mai lasă la cuptor până când ne face cu ochiul și rezultatul fotogenic ar fi precum acesta.

Dacă o să întâlnești acea ființă rară căreia nu îi va plăcea, dă-mi un mesaj privat și pornim iar la atac.

Poftă mare!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *